مــنــتديــات طـــلاب تــيـــارت و كـــل الجـــزائر
اهلا بك عزيز(ت)ي الزائر(ة)
نتمنى انضمامك لاسرتنا المتواضعة وقضـــاء احلى اوقات عطلتك واوقات ففراغك فيها


طلاب ، تيارت ، الجزائر ، تلاميد ، اساتدة ، مجتهدين ، تعليم ، ثقافة ، فن ،كل المجالات ، كل الميـادين ، بكالوريا ، تعارف ، صداقات
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 حلوة التشاراك ...................

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روعة الوجود
إدارة المنتدى
إدارة  المنتدى


عدد المساهمات: 725
السٌّمعَة: 0
تاريخ الميلاد: 05/10/1994
تاريخ التسجيل: 09/08/2008
العمر: 19

مُساهمةموضوع: حلوة التشاراك ...................   الإثنين يوليو 27 2009, 15:49



[size=18] المقادير :

العجينة :

3 كيلات طحين كيلة سمن أو مرغيرن ذائبة ذرة ملح كاس ماء الزهر ملعقة كبيرة سكر ناعم glace

الحشو :

3 كيلات لوز مطحون كيلة سكر ماء الزهر ملعقة سكر فانيليا ذرة قرفة

القطر او الشاربات :

250 غ سكر كاس ماء كاس ماء الزهر

التحضير :

في قصعة ضعي الطحين مع الملح والسكر والفانيليا واخلطي جيدا اسكبي المرغرين او السمن البارد وحكي جيدا حتلى يمتزج الخليط بالمرغرين او السمن جيدا اسكبي ماء الزهر قليلا قليلا واعجني حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل اقسميها إى كرات وغطها بفوطة واتركيها ترتاح ساعة

الحشو

اخلطي المكونات جيدا عدا ماء الزهر الذي يضاف تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وخفيفة

الشاربات :

ضعي السكر مع الماءعلى النار حتى يتخثر الخليط أضيفي ماء الزهر ودعيه يبرد

الإعداد :

خذي كرة من العجينة وافرديها رقسقة واقطعي بكاس أقراصا بقطر 10 سم ضعي في وطرف القرص مقدار ملعقة من الحشو مشكل قضيبا بطول 6 سم لفي القرص بعناية حتى يتغطى الحشو وتحصلي على قضيب أديري اطراف القضيب لتحصلي على هلال ضعي الهلال في صينية مدهونة بالمرغرين ومرشوشة بالطحين أكملي مع باقي العجينة أدخلي الصينية الفرن المتوسط الحرارة مدة 20 دقيقة بعد إخراج الصينية دعي التشاراك يبرد قليلا ثم انزعيه بعناية

8 ساعات على الاقل بعد طهي التشاراك ادخلي كل حبة في الشاربات لثوان ثم أخرجيها وضعيها تقطر في كسكاس لثوان ايضا ثم مرريها في السكر الناعم المنخول واظغطي بيدك حتى يلتصق السكر بالتشاراك وحسنيها بيدك اكملي مع باقي الحبات واتركيه يجف بعد 8 ساعات على الاقل أعيدت التمرير في السكر الناعم المنخول ثانية حتى لا تبقى فيه حبيبات من اثر التمرير الاول دعيه يجف ثانية 8 ساعات على الأقل قبل الوضع في صينية التقديم او الكاسات

بالصحة والهناء
[/size]





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amounatiaret.ahlamontada.net
SALLI
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات: 17
السٌّمعَة: 0
تاريخ الميلاد: 20/04/1993
تاريخ التسجيل: 07/07/2010
العمر: 20
الموقع: http://dz05.roo7.biz

مُساهمةموضوع: رد: حلوة التشاراك ...................   الأربعاء يوليو 07 2010, 11:57

مرحبا خيتي

\\

تسلمين ع الطريقه .................... ربي يعطيكي الف عافيه ..................^_^

دمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة الوجود
إدارة المنتدى
إدارة  المنتدى


عدد المساهمات: 725
السٌّمعَة: 0
تاريخ الميلاد: 05/10/1994
تاريخ التسجيل: 09/08/2008
العمر: 19

مُساهمةموضوع: رد: حلوة التشاراك ...................   الأربعاء يوليو 07 2010, 14:39

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amounatiaret.ahlamontada.net
moncef
عضــو فـعــال
عضــو فـعــال


عدد المساهمات: 442
السٌّمعَة: 0
تاريخ التسجيل: 17/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: حلوة التشاراك ...................   الأربعاء يوليو 28 2010, 21:22

اه
يا
امينة
لوكان
جات
قدامي
في
الصح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sami99.ahlamountada.net
youcef
عضــو فـعــال
عضــو فـعــال


عدد المساهمات: 291
السٌّمعَة: 0
تاريخ الميلاد: 02/01/1994
تاريخ التسجيل: 14/07/2010
العمر: 20
الموقع: Ghardaia

مُساهمةموضوع: رد: حلوة التشاراك ...................   الأربعاء يوليو 28 2010, 22:20

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة الوجود
إدارة المنتدى
إدارة  المنتدى


عدد المساهمات: 725
السٌّمعَة: 0
تاريخ الميلاد: 05/10/1994
تاريخ التسجيل: 09/08/2008
العمر: 19

مُساهمةموضوع: رد: حلوة التشاراك ...................   الخميس يوليو 29 2010, 10:35

شكرا على المروور الرائع


يا منصف بالصحة والهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amounatiaret.ahlamontada.net
 

حلوة التشاراك ...................

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتديــات طـــلاب تــيـــارت و كـــل الجـــزائر  :: (*&^)§¤°^°¤§ المنتديات الأسرية §¤°^°¤§(*&^) :: منتـــدى المطبخ-
المواضيع الأخيرة
» ~~~~ قانـــون المنــتـدى الـعـــــــــام ~~~~
الخميس يناير 31 2013, 12:34 من طرف abderezakghano

» اشتقت لكم..................
الأربعاء يناير 09 2013, 00:36 من طرف روعة الوجود

» هل من مرحب
الأحد يوليو 15 2012, 18:45 من طرف SAMI

» اريد ترحيبا حارا
الأحد يوليو 15 2012, 18:45 من طرف SAMI

»  شاورما.........
الأحد يوليو 15 2012, 18:42 من طرف SAMI

» قرص يخص كل دروس الرابعة متوسط
الخميس مايو 17 2012, 13:18 من طرف lanani

» مجرد معلومة فقط
السبت مايو 05 2012, 21:54 من طرف جزائرية و أفتخر*سلمى*

»  علاش البنات يموتوا على حرف الميم
الأحد فبراير 12 2012, 14:58 من طرف moncef

»  ♣ يا أصدقاء : أنا ناوي أخطب... من المنتدى !! ♣
الأحد فبراير 12 2012, 14:57 من طرف moncef

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
روعة الوجود
 
moncef
 
جزائرية و أفتخر*سلمى*
 
youcef
 
المحترف
 
manoula
 
سلسبيل
 
SAMI
 
dady14
 
اسماء